"¿Quiere estar en el lado de quienes queremos destapar las irregularidades?".
Javiera Blanco — Ministra de Justicia defiende
— su gestión"Cuando no nos escuchan es necesario ir hasta el lugar".
Evo Morales
Presidente boliviano defendiendo viaje de su canciller
El doctor José Grossi, residente en Valparaíso, formula una serie de indicaciones contra la influenza, en momentos en que el 60% de la población del país está afectada por el incómodo mal. Las indicaciones consisten en reposo absoluto en cama, hasta la ingestión de una gran variedad de infusiones sudoríficas.
Por dos goles a uno cayó la Selección Nacional de Fútbol en el tercer partido jugado en el Mundial de Inglaterra. Con este resultado, la oncena chilena quedó eliminada del certamen. El partido contra los soviéticos se disputó en la fría ciudad de Sunderland y tuvo como figuras al delantero Honorino Landa y al arquero ruso.
Toneladas de desperdicios y escombros invadieron las vías aluviales del Salar del Carmen y La Cadena, en el sector oriente de la ciudad.
El hecho constituye un riesgo potencial para miles de antofagastinos que viven en sectores aledaños, dijeron los seremis Patricio Bustos (Gobierno) y Aurora Williams, del MOP.
Es sabido que el neoliberalismo trajo la instalación del discurso económico como la nueva verdad a la cual acceden algunos iniciados, particularmente los que peregrinan al nuevo Vaticano ubicado en Chicago. Allí se iluminan y después pontifican, urbi et orbi, la buena nueva.
Esta nueva evangelización se ha mostrado altamente eficiente, tanto que hoy incluso los que pretenden ser no feligreses ya usan sus conceptos con una frialdad que asusta. Al usarlos parecen olvidar que todo concepto trae una mochila que implica una cierta visión de las cosas, una cierta mirada del mundo y un cierto enfoque para entender la realidad.
Stock tiene, en español y en el contexto teórico de la economía, la acepción de bienes poseídos por una empresa para su venta en el curso ordinario de la explotación, o bien para su transformación o incorporación al proceso productivo. La economía distingue además entre variables de flujo y de stock, y para explicarlo a los no iniciados, lo ejemplifican con un estanque de agua señalando que la cantidad de litros que en el existen es el stock, pero este estanque tiene una llave por donde entra el agua y un desagüe por donde sale y eso constituye el flujo.
Nuestros ministros empresarios (ex) de Educación y de Justicia hablan de su stock, el ex de Educación dudaba entre financiar solo el stock o además el flujo, de alumnos habría que agregar. La de justicia se preocupa y reacciona cuando se le produce merma en el stock, de menores en lenguaje cotidiano, por huidas y reacciona muy lentamente cuando la merma de stock es por fallecimiento. ¿O quizás eso constituyen flujos normales del proceso?
Cuando se debate la reforma educacional y se habla del mercado de la educación superior y la duda es si subsidiar la oferta o la demanda o continuar o no con la existencia de voucher en manos de los alumnos clientes. Cuando se aborda el tema de los menores en riesgo y el tema es la concesión de los recintos que se hacen cargo del stock estamos en presencia de situaciones extraordinariamente complejas y no estoy cierto si la lógica exclusivamente económica sea la adecuada para su abordaje.
A propósito, ¿a estos ministros se les pide la renuncia o se les despide por necesidades de la empresa?
César Trabucco
Sociólogo y académico Universidad de Antofagasta
Desde el lunes 27 de junio está en vigencia la nueva ley de etiquetados de los alimentos, que será clave para que los colegios tengan restricciones para expender determinados productos. La ley Nº 20.606, prohíbe que los alimentos con altos índices en calorías, grasas saturadas, azúcar y sal sean expendidos, comercializados, promocionados y publicitados dentro de establecimientos de educación parvularia, básica y media.
Estableció nuevas normas sobre composición nutricional y publicidad de los alimentos altos en azúcares, en calorías, en grasas saturadas y en sodio. De acuerdo con la normativa, deben lucir un etiquetado que va entre uno y cuatro rombos negros, dependiendo de cuántas de estas categorías tengan.
Se hace muy necesario fortalecer el ejercicio de tener quioscos escolares que fomenten la comida sana y que no sigan las preferencias de los menores, que siempre será optar por la comida chatarra. La nueva legislación será esencial para poder combatir los productos que tanto daño provocan a los escolares. Los colegios deberán incluir actividades didácticas y físicas que contribuyan a desarrollar hábitos de una alimentación saludable.
Independientemente del negocio que signifique un quiosco para un concesionario, es necesario que estos locales junto con el establecimiento incentiven el consumo de alimentos beneficiosos para la salud, y pongan el foco en productos como las frutas, cereales, entre otros, y poder explicar el por qué son saludables.
Obviamente para que esto dé resultados, la clave será fiscalizar estos recintos para corroborar que se cumpla la normativa, y buscar algún incentivo a aquellos que logren algún tipo de meta en la venta de estos productos. La comunidad y especialmente los niños deben ir comprendiendo el daño que provocan los nutrientes críticos, grasas saturadas, azúcares y sodio.
Lo importante es que los productos saludables también puedan competir en precio con los no saludables, de tal manera que exista un incentivo para que los alumnos puedan acceder a ellos. Más allá de la ley, hay que potenciar el trabajo para persuadir a los menores a consumir estos productos por su propio beneficio.