Sin lugar a dudas una de las formas más entretenidas y pintorescas para conocer la cultura de una ciudad, es a través de sus mercados. Lugares en donde se puede saborear la tradición e identidad de su gente. Gran parte de los locatarios de estos mercados, no solo pertenecen a la ciudad, por lo que el universo se amplía a la región, al igual que sus colores. Los pasillos que nos invitan a recorrer y pasear entre los olores nos dan la bienvenida y nos invitan a ser uno más del lugar.