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Jueves 16 de septiembre de 2010
Fuerte aumento registra canasta de Fiestas Patrias

Escasa producción en zona central

gatilla incremento de precios

Fuertes alzas con miras a las fiestas del Bicentenario de este fin de semana, experimentan algunos productos de alta demanda en Antofagasta, como tomates, paltas y la carne.

 

El caso del tomate es especial. Con una escasa producción en la zona central del país, la mayor parte de lo que se está consumiendo en Chile se produce en los alrededores de Arica, aunque, por volumen, los precios están dados por los comerciantes santiaguinos.

 

Es así como, de acuerdo con un recorrido aleatorio por los principales centros de venta de Antofagasta, como supermercados, la Vega Central y el Mercado Municipal, se puede comprar tomate a precios que van entre $1.100 y $1.890 el kilo. Incluso, en horas de la mañana de ayer en uno de los supermercados más concurridos de la ciudad se había acabado momentáneamente el stock.

 

consumo

 

La situación de la palta es similar, pese a que los antofagastinos están más acostumbrados a los altos precios. En los lugares antes mencionados se pudo encontrar la palta Hass entre $1.600 y $2.000 el kilo.

 

A principios de agosto, un recorrido muy similar a éste detectó que el tomate se encontraba hasta a $1.300 el kilo, a la vez que la palta Hass llegada a los $2.000 el kilo.

 

Otro producto de alto consumo es la cebolla, aunque ahora a valores no tan exorbitantes como los otros: entre 3 kilos por $1.000, y $698 el kilo.

 

En lo que respecta a las carnes, el recorrido sumó al local de Carnes Kar de calle Prat.

 

Por ejemplo, el abastero va desde los $3.198 el kilo (una oferta en un supermercado del centro), hasta los $5.590 el kilo; mientras, el asado carnicero se encontró desde los $3.198 el kilo hasta los $5.590 el kilo.

 

El kilo de lomo vetado está en el rango de los $6.598 y $7.890 el kilo; y el filete, de $6.698 a $8.890 el kilo.

 

El recorrido aleatorio partió en la Vega Central. Allí, el tomate se encontraba entre $1.100 y $1.600 el kilo; la palta Hass, entre $1.600 y $2.000 el kilo; y la cebolla, entre 3 kilos por $1.000, y los $600 el kilo.

 

En el supermercado Lider, en tanto, en la mañana el tomate se había acabado, mientras que la palta Hass estaba a $1.990 el kilo, y la cebolla a $560 el kilo.

 

A su vez, en el supermercado Tottus del centro, ayer se pudo encontrar el tomate a $1.790 el kilo, la palta Hass a $1.690 el kilo, y la cebolla a $589 el kilo.

 

En el supermercado Santa Isabel de Baquedano el tomate estaba a $1.390 el kilo, la palta Hass a $1.890 el kilo, y la cebolla a $449 el kilo.

 

Los precios en el Unimarc de calle Ossa, entre Maipú y Baquedano, eran el tomate a $1.890 el kilo, la palta Hass a $1.899 el kilo, y la cebolla a $698 el kilo.

 

comparaciones

 

Finalmente, en el Mercado Municipal, el tomate se podía encontrar de $1.500 el kilo para arriba en los distintos negocios, la palta Hass en torno a los $2.000 el kilo, y la cebolla alrededor de los $600 el kilo.

 

En carnes, el abastero va desde $3.198 el kilo (oferta en el supermercado Unimarc de Ossa, entre Maipú y Baquedano), hasta $5.590 el kilo del Santa Isabel de Baquedano. Los precios intermedios fueron: "Carnes Abaroa" en la Vega ($4.390), Carnes Kar ($4.598) y Tottus del centro ($5.290).

 

El asado carnicero se pudo encontrar desde los $3.198 el kilo (Unimarc de Ossa) hasta los $5.590 el kilo (Santa Isabel de Baquedano). Entre éstos, Lider ($3.290) y Carnes Kar ($3.998).

 

El kilo de lomo vetado estaba a $6.598 el kilo en Carnes Kar y a $7.890 el kilo en el Tottus del centro y el Santa Isabel de Baquedano; a la vez que el filete a $6.698 el kilo en Carnes Kar y a $8.890 el kilo en el Santa Isabel de Baquedano.